Los Cream son mezclas de vinos generalmente, se elaboran con un vino de crianza

Los Cream son mezclas de vinos generalmente, se elaboran con un vino de crianza oxidativa, normalmente un oloroso seco y se añade Pedro Ximenez que le aporta el dulce, pero nunca es tan dulce como un PX 100%.Generalmente dicen que se toma como aperitivo.