A mi entender las modas en el vino (que las hay sin duda ) las imponen los

A mi entender las modas en el vino (que las hay sin duda ) las imponen los gurus del vino y los aficionados de cabeza siguiendo lo que dice la critica.
Lo hablaba el otro dia con un bodeguero de La Ribera y me comentaba que estaba hasta el gorro de modas, pero el concretamente decia que con su uva no podia seguir modas, que era lo que daba y que lo contrario seria defraudar a sus clientes.