Están de moda los vinos más frescos y con menos madera, ¿ el camino que toma

Están de moda los vinos más frescos y con menos madera, ¿ el camino que toma una bodega ante estos cambios?, pues de todo hay, muchas veces te mantienen esos vinos porque tienen su público y te sacan otros dos más frescos, todos provienen de la misma zona, así que... Cada uno que piense lo que quiera, pero creo que cada zona debe de tener su personalidad, a la larga es mejor.

Un saludo.