Re: Variedades recuperadas y sus vinos
Ver mensaje de XavihEs verdad que para mí y quizás para muchos de nosotros en Verema, un vino de uva arco tiene un interés mayor que otro monastrel másl, pero para otro público (quizás más mayoritario) una uva ya conocida y apreciada tenga mejor aceptación a la hora de comprarlo. No sabría que decirte.
Esperemos que la genética del viñedo (como en el hombre) vaya poniendo las cosas más en su sitio.
Saludos