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Foro de Vino > Diferencia entre crianza y lías

Buenas tardes, como bien comenta Josep, la crianza sobre lías si es crianza,

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#3
Polidori

Re: Diferencia entre crianza y lías

Buenas tardes, como bien comenta Josep, la crianza sobre lías si es crianza, otra cosa es que la bodega elija para esa crianza la barrica, el acero inoxidable o cualquier otro tipo de sistema de envejecimiento. Las lías, esas levaduras muertas tan de moda últimamente en muchas bodegas, demasiado para mi gusto, con perdón. Saludos.

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