Lo mejor es que pilles esa añada 2005 si ves que allí se conservan bien los

Lo mejor es que pilles esa añada 2005 si ves que allí se conservan bien los vinos, como te han dicho. Y si pillas dos botellas, pues descorchas una ahora y guardas la otra, si ves que tiene margen de crecimiento (que debería, pero bueno :-D).

Y luego ya coges una 2007 y 2008 cuando puedas (no creo que se agoten a toda prisa), para compararlas y ver qué tal sienta el tiempo y la añada en estos grandes vinos.

Un saludo!