Re: Finos, Amontillados, Palo Cortados, PX...
Ver mensaje de PetexPetex, un tema interesante el cual da bastante del que hablar.
Los generosos son para mi gusto mis preferidos y sobre todo el amontillado que para mi es el Rey de los vinos en general , un vino con caracter, largo en boca, un vino que va dejando huella a cada momento .
Soy muy optimista sobre los vinos generosos y creo que estan despertando de su letargo. La gastronomia esta ayudando mucho a este despertar y se deberia de aprovechar esta situacion, son vinos muy gastronomicos y se deberian de poner en su sitio de una vez por todas y dejar de ser los vinos de ferias y berbenas, SON VINOS NOBLES Y SERIOS.
Los bebo a diario, Fino y Palo Cortado.
SENECA decia: " EL VINO LAVA NUESTRAS INQUIETUDES, Y ENJUAGA EL ALMA HASTA EL FONDO Y ASEGURA LA CURACION DE LA TRISTEZA "