Re: Finos, Amontillados, Palo Cortados, PX...
Ver mensaje de TizayalberoHola buenos dias,
He comentado algo parecido de esta bodega " Bodegas Toro Albala ", la labor que estan realizando de formacion y de catas por toda España y se que tambien en el extranjero.
Hacen un despliegue en sus presentaciones en las que existen vinos que yo jamas creia que existian y que menos aun podria probar. Vinos tales como probar un Px del año 1929 o un 1955 , eso ninguna bodega lo he visto hacer y francesas menos, solo a un publico muy elegido.
Eso si como tu dices hay que atreverse a probar nos solo los dulces que casi a todos nos gusta , sino tambien esos Palos Cortados , Amontillados , Olorosos y Cream.
Lo increible es que con una sola variedad de uva como es la PX se puedan elaborar tanta variedad de vinos.
Muchas gracias