Re: Cata de Monastrell en el Foro de Vinos: FASE VISUAL Y OLFATIVA.MO SALINAS 2016
Fase olfativa= Aromas a fresa, ciruelas,frambuesa, hay un fondo especiado que me agrada y alguna punta alcohólica, en lineas generales una nariz donde los primarios ganan con claridad en forma de fruta roja, su breve paso por barrica de roble francés le resta complejidad, ése parámetro tan importante en los vinos.