Proviene de una parcela a pie de monte en el interior de la provincia de

Proviene de una parcela a pie de monte en el interior de la provincia de Alicante (Villena). Una viña en vaso de terroir franco arenoso que soporta muchas horas de sol y escasa lluvia. Son condiciones climatológicas típicas de secano que permiten preservar y potenciar todas las cualidades de esta Monastrell. La vendimia es a mano en cajas de 10 kg y la fermentación en pequeñas tinas de 1.000 kg. Se utiliza mucho grano y mucho racimo entero, estando elaborado el vino con el 50% de su raspa para que tenga mayor vibración, frescor y verticalidad.