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Foro de Vino > Cata de un Vino Generoso en el Foro de Vinos: FASE GUSTATIVA, también armonías y maridajes para el vino

No es mala temperatura 14-15ºC si se tratara de un Oloroso de mayor vejez y

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#63
Juanjosantos
en respuesta a Unnovato

Re: Oloroso Alfonso G. Byass

Ver mensaje de Unnovato

No es mala temperatura 14-15ºC si se tratara de un Oloroso de mayor vejez y complejidad, pero tratándose de ese Oloroso, la temperatura ideal creo que serían en torno a 10-12ºC.

 

En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)

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