Re: Rias Baixas, nuevas puntuaciones Parker
Ver mensaje de UnnovatoNo, no son vinos ligeros. Son vinos bien hechos que reflejan (EMHO) fielmente el terruño del que proceden. Y yo añadiría más: Ponce, en Manchuela, Rafa Bernabé en Alicante, Albahra de Envínate, etc. No, no son vinos atlánticos.
Son vinos acorde a lo que da ese clima, pero sin mermeladas, ni sobreextracciones.
Aitor Alegría Alonso (@siempre_a_plato)