Si en eso estamos totalmente de acuerdo, sólo me refería que cual es la

Si en eso estamos totalmente de acuerdo, sólo me refería que cual es la tipicidad en Pla de Bages? Hacer blancos monovarietales de Picapoll y tintos monovarietales de Mandó, segurisimo que no. Pq ni son uvas que hayan sido nunca mayoritarias en la zona, ni mucho menos era típico usarlas para hacer monovarietales, por mucho que sean uvas autoctonas.

Autoctonas de la zona mediterranea, la Picapoll de todo el sur de Francia hasta posiblemente Penedes o Priorat, y la Mandó del Mediterraneo español. 

Que entre que se hagan Picapolls o Riesling me quedo con lo primero. Ahora tipicidad, tipicidad, la justa.

PD: Es que repito tipicidad, tipicidad en España, Rioja, Jerez, Fondillones y 4 cositas más.