Re: Documental “El despertar del vino en Galicia”.
Ver mensaje de PjbejarDesde luego, el documental da para reflexionar. Que un vino rechazado por una DO luego salga al mercado como vino de mesa y se paguen 20 o 30 € por él significa que algo se está haciendo mal, en mi opinión. La DO debería aprovechar esos vinos para aumentar su fama.
Es un tema complicado, porque las DO engloban bodegas diametralmente opuestas en volumen y objetivos.
Lo que no me gustó del reportaje es que está muy sesgado hacia las opiniones de uno de los "bandos". Me gustaría saber los argumentos de la DO y de más bodegas grandes.
Por otra parte, escuché algo de boca de uno de los entrevistados que me dejó un poco perplejo: defendía su vino porque los viejos del lugar lo identifican con un albariño "de los de antes". Y mi pregunta es ¿No nacieron las DO precisamente para que se empezara a elaborar vinos mejores que los de antes?