La verdad es que puede resultar más difícil de explicar que de sentir, para mí

La verdad es que puede resultar más difícil de explicar que de sentir, para mí forma parte de las sensaciones que percibo al catar un vino, de hecho una de las más importantes, confieso que me gustan los vinos con mucha acidez siempre que esta sea de procedencia natural. Catar y probar es el mejor modo de sentirla, diferenciarla y también disfrutarla. Saludos