No era mi intención polemizar y no quiero continuar con esta discusión.

No era mi intención polemizar y no quiero continuar con esta discusión. Simplemente quería decir que me constaba por algunos foreros que había cavas valencianos buenos, los nombres ya han salido por aquí. Y por otro lado sé por experiencia que hay algunos cavas catalanes muy regulares, y algunos de ellos son de los de toda la vida. Los nombres de estos últimos no me apetece decirlos, pero están en el segmento bajo de precios y algunos llegaron a ser muy populares. Seguro que puedes imaginar cuáles son. Quizá la confusión haya venido del término "genuinos".