Cuando yo estudiaba en Valladolid, años finales de los 60 y primeros de los 70

Cuando yo estudiaba en Valladolid, años finales de los 60 y primeros de los 70, los vinos de Toro eran muy duros y bastos. Me recuerdo de una marca : El Carromatero que se podía comer, más que beber en El viejo Corcho.

       Los vinos se han afinado. Yo también digo : "ya no son toros, que son novillos". Pero existen vinos que guardan aquellas formas: El Campus (B. Fariña), Alabaster,y Victorino (Teso la Monja).el Wences (B. Vega Sauco) y alguno más que no recuerdo.

       Si te puedo decir que las bodegas trabajan con mucha ilusión y honradez.

       Saludos de un incondicional de la D.O. Toro.