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En wine searcher en ocasiones las tienes gratis ya, que además de las puntuaciones, hay veces que te incluyen el tema de las fechas de consumo.

En todo caso, en Burdeos yo sigo la regla de 10-15 años en vinos de añadas "menores". Y de 15-20 en vinos de añadas mayores.
Luego eso lo modulo en función del vino.
Si es medio, tiro por la horquilla baja. Si es medio-alto, por la mitad. Y si es un grande (los grand cru classé) por la horquilla alta.
Pero vamos, que esto es una regla genérica y puedo meterle excepciones.