Re: Variedades recuperadas y sus vinos
Ver mensaje de _Guillermo_Pues hablando de parraleta...Yo he catado el Alodia Parraleta y no está nada mal...Y justamente, nuestro inefable "All i oli" me trajo hace un par de días un Edra Benditas Cabras (100% parraleta), aunque no etiqueta como Somontano, sino como igp ribera del Gállego. Mención especial a la otra gran variedad autóctona de la zona, la moristel, precisamente tengo descorchada un monovarietal de Moristel de Bodega Sèrs "Dinantes" se llama, y lo curioso es que no encuentro info ni en la web de la bodega. Es un vino joven, pero muy disfrutón....y que un poco viene a reivindicar la idea de que en el somontano hay vida más allá de las variedades foráneas y de bodegas como Enate o Viñas del Vero.
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir