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Foro de Vino > Tapones de aglomerado y futuro.

Buenas noches. El tema debe ir por ahí. Pero es verdad que los vinos

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#39
garnatxo
en respuesta a Unnovato

Re: Tapones de aglomerado y futuro.

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Buenas noches.

El tema debe ir por ahí. Pero es verdad que los vinos evolucionan y se oxidan antes con tapón de silicona. Se han realizado mediciones de oxígeno disuelto en vino en vinos taponados con diferentes tipos a lo largo del tiempo, y la rosca es totalmente estanca (de hecho los vinos se reducen), y donde mayor aumento de oxígeno disuelto en vino se produce con el tiempo es con los taponados con silicona.

Un saludo

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