Bueno, podrían abrirse a permitir explicar el tipo de envejecimiento en la

Bueno, podrían abrirse a permitir explicar el tipo de envejecimiento en la etiqueta. Así quien quiera salirse del molde de las categorías lo podría hacer sin liar al público.

Pero en una zona para la que el público tiene tan claro el significado de cada una de las etiquetas creo que suprimirlas de golpe y porrazo sería un error. Al fin y al cabo a nadie se le impide salirse del estándar, simplemente tiene que ponerle al vino la misma etiqueta que a un vino sin crianza ¿no?