Re: Fino vs Manzanilla
Ver mensaje de _Guillermo_A mi me gusta que me corrijan si estoy equivocado, es la única forma que tengo de mejorar, por eso te cité, siempre que ha habido hilos relacionados con los vinos de la zona tus comentarios siempre han sido de mucho valor.
Hace poco que descubrí el tema del consumo de glicerina por parte de la flor y me sorprendió mucho. Al decir glicericos, término muy poco adecuado como tu bien señalas, me refería a tal vez "gordos" en el sentido del alto grado alcohólico, larga crianza... Tal vez mas presente en amontillados y olorosos que en finos y manzanillas.