Exacto, sé que en Francia el mínimo es 100 porque me lo mencionó un bodeguero

Exacto, sé que en Francia el mínimo es 100 porque me lo mencionó un bodeguero cuando fui a probar sus vinos.

Yo creo que más interesante que el tema de coupage o monovarietal, es el tema de parcelarios o ensamblajes. Sobre todo cuando uno puede combinar buenas parcelas. Es lógico que si uno combina una gran parcela con parcelas de menor nivel, el resultado final va a ser peor que el vino de la gran parcela pero si uno combina buenas parcelas posiblemente pueda llegar a un mejor vino.