He intentado buscarlo pero no he encontrado nada, me suena en un hilo anterior

He intentado buscarlo pero no he encontrado nada, me suena en un hilo anterior de @verema que un forero o forera hacia una aportación interesante citando una bodega que elaboraba un vino de la misma variedad y parcela pero criado en diferentes barricas, de roble americano y roble francés, y luego en lugar de hacer el ensamblaje los embotellaba y comercializaba a parte, esa seria una buena práctica para poder comprobar las diferencias entre esos dos tipos de barricas.