Has dado en el clavo. En los 60,70 u 80 prácticamente todo el vino se guardaba

Has dado en el clavo. En los 60,70 u 80 prácticamente todo el vino se guardaba en hormigón (al menos en la Rioja) y luego pasaba a barrica o se embotellada directamente. Yo creo que el hormigón es sustituto del acero más que de la barrica.