Son aburridísimas las notas de cata. Creo que hasta para el sector profesional

Son aburridísimas las notas de cata. Creo que hasta para el sector profesional son totalmente prescindibles, pero las bodegas se ven en la obligación de redactarlas para sus Fichas Técnicas, por que sus clientes se las demandan; que esa es otra: recibo fichas técnicas que no son ni técnicas ni fichas. Te cuentan una milonga de no sé qué estilo poético que es para echarse las manos a la cabeza. Para eso no redactes nada.

Yo redacto textos para una tienda on line de un distribuidor, y además de redactar un texto original - nada de copia y pega - trato de hacer ver, por escrito, al cliente, qué tipo de vino se va a encontrar cuando lo descorche, y por supuesto empleando un lenguaje cotidiano, con alguna que otra palabra técnica que a continuación explico, para que al menos se aprenda algo.