Re: ¿Qué vino espumoso tenéis pensado beber en estas fechas navideñas?
Ver mensaje de SportacusClos Nostre Senyor es una maravilla de Cava, yo he probado Coquet y Visol también, pero el primero es claramente superior. Mestres tiene un estilo peculiar, si estás acostumbrado a los cavas de larga crianza, secos y de carácter oxidativo, te gustará. Son uno de los cuatro grandes del espumoso estatal junto a Raventós, Gramona y Recaredo.
En mi caso, para Navidades tengo un guardados un Philipponat 1522 Millesimé 14 y un Jacquesson 744.
PD. Serral de Vell es de Recaredo (pedazo de espumoso también, por cierto).