Recuerdo en una visita a una bodega de la zona que elabora blancos que me

Recuerdo en una visita a una bodega de la zona que elabora blancos que me comentó que el tanto por ciento total de variedades blancas en Priorat es el 5% solamente, que hagan estos vinos quiere decir que saben lo que tocan y que las variedades que usan son muy adecuadas. Lo malo es que poco mas pueden hacer, aúnque ahora se pongan a plantar viñedo tardará tiempo en ver el resultado.