Eso no es difícil, dado que parto del 0%. Pero en serio: esto es algo que debo

Eso no es difícil, dado que parto del 0%.

Pero en serio: esto es algo que debo agradecer a Verema. Son las catas a ciegas que obligan a pensar (y recordar!) lo que estás catando. Y acabas consiguiendo educar el paladar...

Antes bebía un blanco y pensaba "qué bien! Fresquito". Ahora empiezo a apreciar el borbotón de aromas y sabores y me doy cuenta de que hay cosas que sólo un blanco te puede dar. También un tinto, pero eso ya lo sabía antes!

En concreto, estoy en fase de enamoramiento con la Chardonnay. Pero también me quedé muy contento hace un par de semanas cuando le puse un Paraguas Atlántico a uno de mis amigos (que antes no hubiera distinguido de un Trinaranjus Limón) y me dijo "Demonios! Qué es esto tan rico!!"

Lo único malo es que meter un porcentaje de mi bodega en blanco puede representar el Producto Interior Bruto de algún pequeño país africano. Así que me conformaré con intercambiar tinto por blanco contigo y con otros amigos de por aquí. ;)