Hola, Para una región que forma una parte de Borgoña, y con los precios

Hola,

Para una región que forma una parte de Borgoña, y con los precios desorbitados por todas las partes en Côte d'Or, me parece un chollo todavía probar un Chablis. De hecho los vinos siempre han sido grandes referencias dentro y fuera de Francia. Pienso que porque quizás en Chablis ya existen vinos tan famosos/cotizados (Dauvissat, Raveneau), y por el otro lado hay bodegas con grandes volumenes (La Chablisienne, William Fèvre) que ya existen por toda la vida, que los consumidores siempre van por estas 2 categorias, por eso se ve que la zona no es tan dinámica como Côte d'Or o las otras zonas en el sur.

No he probado muchos vinos pero a mí me han dicho unos Chablis que tengo que probar sí o sí. Son nombres no tan conocidos pero los sumilleres nos encantan.

Julien Brocard

Pattes Loup

Moreau-Naudet

Saludos