Re: A vueltas con el tapón de rosca
Creo que técnicamente no hay ningún problema con el tapón de rosca, sobre todo en vinos jóvenes y como dice Josep de vinos de consumo inmediato.
Para vinos de guarda no se yo si ese sistema funciona, pero imagino que con tecnología y nuevos materiales se llegará a ello.
Ahora bien, está la parte sentimental-protocolaria que es difícil de olvidar y es: encapsulado, sacacorchos, sonido al salir el tapón, olerlo..........
José Luis Lleó Giménez