De lo que poco que conozco Monvinic estaba más centrado en bar-restaurante y

De lo que poco que conozco Monvinic estaba más centrado en bar-restaurante y Lavinia en tienda. Lo verdaderamente disruptivo de Lavinia no fue el poder beber vinos por copa o por botella, que también, sino que en el momento en el que abrió era literalmente imposible comprar vinos extranjeros a ese nivel en la ciudad, sobre todo de esa corriente de pequeños productores y las nuevas tendencias (bio, naturales, etc). Para los madrileños Lavinia fue el lugar donde muchos conocimos champagnes de pequeños productores, productores de Borgoña como Chassorney, Pacalet, Priere Rouch, Tribut, y un larguísimo etcétera.

Había excepciones, obvio, como Cuenllas o alguna otra, pero Lavinia por cantidad era otra cosa.