Re: Santiago Ruiz 2011
Ver mensaje de Otilio HaroEstá claro que es un riesgo comprar vinos evolucionados. El desarrollo en botella de un vino no pensado para guardar es insospechado y también dependerá de sus condiciones de conservación todos esos años. Luego ya va en los gustos de cada uno que puedas disfrutar y valorar algo tan distinto y singular.
En resumen, a mí me fue muy bien, de hecho volvería a comprarla si encontrase otra botella pero tengo claro que es un riesgo y cada uno toma la decisión en función del precio dispuesto a pagar ante esta incertidumbre.
Por otro lado, os comento que también compré un verdejo de 2015 que está totalmente naranja, de una bodega desconocida para mi y que no recuerdo el nombre...ya os contaré que descubro al descorcharlo.