Re: La Bobal, esa variedad difícil de definir
Ver mensaje de pepecano
Hola Pepe, me disponía a contar una cata de Bobales que realizamos Grupdetast, cuando he visto tu comentario acerca de su comportamiento en la Ribera del Duero.
Es cierto que es la tercera variedad plantada en el estado pero se concentra mayoritariamente en tres zonas vitivinícolas como son Utiel-Requena, La Manchuela y la Ribera del Júcar. Eso merma mucho su conocimiento y expansión, la reduce casi a un consumo "local". Además del lastre de variedad granelera, algo que a día de hoy todavía pesa.
Bueno, no me enrollo, de la cata voy a destacar en primer lugar (y único) un vino de la Ribera del Duero, Alma de Cántaro, 100% Bobal.
Un vino excepcional, fiel a la variedad y muy singular a la par. Voy a subir su nota de cata y pongo aquí su enlace.
https://www.verema.com/vinos/157881-alma-cantaro/valoraciones/1619734-alma-cantaro
Y para no extenderme en exceso pongo una foto de los vinos catados.
Saludos.
Ahhh!!!! El "ganador" fue Ponce, por su expresión fina y delicada de la variedad sin perdida de identidad y de garra.
Pediría a los compañeros Juansanroman y a Carlosvin, otra oportunidad para este vino, un abrazo.
Si os apetece leer más os dejo mis aventuras en www.grupdetast.com