En general sí es así: a Gutiérrez le gusta catar en las bodegas. Pero

En general sí es así: a Gutiérrez le gusta catar en las bodegas. Pero seguramente en ocasiones acepta muestras de bodegas que no puede visitar por exceso de trabajo o por lo que sea. Otros críticos aceptan el tema de las muestras sin prooblemas: me consta que Joe Czerwinski en el Ródano casi todo lo que cataba funcionaba a base de muestras enviadas por las bodegas.