Interesante artículo una vez más de Carlos Delgado en El País, en el que nos

Interesante artículo una vez más de Carlos Delgado en El País, en el que nos explica bien la diferencia entre estas dos formas que se usan para denominar el viñedo del que proceden algunos vinos, las Cepas prefiloxéricas serían las superviviendes de la plaga, es decir, las centenarias que aún quedan de esa época, cada vez más escasas. Las Cepas prefoloxéricas son Pie Franco, así como lo que se ha plantado posteriormente en las zonas que no fueron afectadas por la filoxera, todas ellas no han estado injertadas en patrón americano.

Las mayoría de las zonas no afectadas lo fueron por la existencia de un suelo arenoso o por encontrarse en zonas aisladas a las que no llegó como Canarias. Cifra en el 4% el viñedo de Pie Franco existente en España. Lo que siempre me pregunto es si existen diferencias entre esos vinos u otros, con independencia de su singularidad.

Cita algunos ejemplos de estos vinos que por sus características o antigüedad son especialmente reconocidos, eso si con precios muy altos, Ossian Capitel, La Roza, San Juan, algunos viñedos de Dominio de Atauta, Termanthia, Teso de los Carriles o Canari.

Finalmente nos deja seis vinos más asequibles todos ellos de Pie Franco: DO Ferreiro Cepas Vellas 2023, Dominio de Atauta 2021, Los Dominios de Berceo Prefiloxérico 2015, Blanco Nieva Gran Vino de Rueda 2021, Finca Villalobillos Airén Pie Franco 2022 y P.F 2023 de Ponce.

¿Cuales habéis probado? ¿Créeis que hay diferencias en el vino elaborado con estas cepas?