Re: Cepas prefiloxéricas y Pie Franco
Ver mensaje de Josep_GallegoYo solo he probado el PF de Ponce, y solo con eso no se pueden sacar conclusiones. Yo creo que viñas realmente pre-filoxéricas tienen que quedar muy pocas, y el porcentaje de plantas replantadas en esas viñas seguro que es alto. En todo caso, las que queden son un activo cultural, forman parte del patrimonio vitícola, así que hacen bien las bodegas en ponerlas en valor, porque al fin y al cabo es el único camino para conservarlas.
Lo que no comprendo muy bien es lo de viñas en pie franco posteriores a la plaga. Sé que actualmente está prohibido plantar viña franca de pie, ¿es que son viñas plantadas anteriormente a la prohibición? ¿O plantadas "ilegalmente"? El 4% me parece mucho, la verdad.