Re: Cepas prefiloxéricas y Pie Franco
Ver mensaje de UnnovatoRecuerdo que la bodega del Emporda, Perelada elabora cada año lo que ellos llaman Ex Ex, son experiencias excepcionales, y cada año lo dedican a probar cosas y quitar mitos. Uno de los primeros años realizaron un vino con viñas de solo cinco años de gran calidad desmitificando lo de las viñas viejas.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/