Re: Cepas prefiloxéricas y Pie Franco
Siguiendo vuestras aportaciones, como conclusión, podemos decir que todas las viñas prefiloxéricas son de pie franco. Por otro lado, hay plantaciones de pie franco que han sido plantadas en diferentes épocas postfiloxéricas: hace q0 años, hace 30 años o hace 80 años.
Y la otra cuestión era si los vinos elaborados de viñas plantadas en pie franco manifiestan diferencia de los que han sido plantados en pie americano, en portainjertos. Habría que escuchar la opinión de los elaboradores y enólogos que hayan trabajado con ambos estilos, en condiciones similares.