Re: El crecimiento del vino blanco
Ver mensaje de Josep_GallegoLa semana pasada comentaba Jancis Robinson en el FT que la demanda de Cabernet Sauvignon en el mundo lleva un periodo de caída importante en el consumo. Específicamente hablaba de la orilla izquierda del Garona en Burdeos (donde habla de miles de hectáreas de Cabernet que se están arrancando) y también de Australia. No sé si forma parte de esta tendencia general de desapego hacia los tintos y en favor de los blancos.
Quizá es todo culpa mía, que desde que Pepe me ha convencido del tema de blancos y espumosos he bajado bastante en consumo de tinto y eso se nota. No sé si a nivel mundial, pero se nota. ;)