Cada día mejores Bobales en Utiel Requena
Carlos Delgado en el País nos propone seis interesantes vinos de esta zona y su variedad de referencia, que con el paso de los años ha demostrado su potencial cuando, no hace tantos años, era una variedad que se usaba para vinos de granel y dar color y peso a vinos de otras zonas más reputadas.
Superios Quod 2018 de Hispano Suizas, Finca la Beata 2017 de Dominio de la Vega, Casa Don Ángel Bobal 2020 de Vera de Estenas, Las Mercedes Bobal al Límite 2021 de Las Mercedes del Cabriel y El Sueño 2022 de Bruno Murciano.
Es llamativa la ganancia en frescura de los vinos de la zona en general y el nacimiento de elaboraciones más "ligeras" como los vinos de Alberto Pedrón en Bodegas Sentencia o Dussart Pedrón. Sin olvidar los ya clásicos del pionero Toni Sarrión como Quincha Corral o Finca Terrerazo.
También el gran trabajo de la variedad llevado a cabo por Juan Antonio Ponce, eso si en D.O. Manchuela.
¿Os gusta la variedad? ¿Qué vinos elaborados con bobal y sobre todo de la zona de Utiel Requena os gustan?