Totalmente de acuerdo, hay grandes ejemplos que muestran que las crianzas

Totalmente de acuerdo, hay grandes ejemplos que muestran que las crianzas reductivas dan vinazos, véase el icónico Selección de Añadas de Pazo de Señoráns. Sin embargo, me gusta cada vez más (esto ya a nivel de gusto personal, no lo intento dictar como dogma) cómo se comportan y evolucionan los Albariños en maderas. Casi todos los grandes elaboradores coinciden que los formatos de barrica, cuanto mayor capacidad tengan, mejor. Al fin y al cabo es volver a lo que se hacía tradicionalmente antes de la popularización de la variedad. Interesante ver también como evolucionan esos Albariños más experimentales que usan el granito, el cemento o la arcilla como medio de elaboración. Lo vibrante de todo esto es que la variedad es tan plástica, que su versatilidad está dando vida a cuvées clásicas, de origen, y tan personales que será una gozada ver como colocan a las Rías Baixas entre las grandes regiones clásicas del futuro.