Tienes toda la razón. La verdad es que tendrían que meter más mano, pero no

Tienes toda la razón. La verdad es que tendrían que meter más mano, pero no interesa hacerlo porque quienes ejercen más mala praxis suelen ser las bodegas o cooperativas de corte más comercial (que suele corresponder con las que compran más tirillas de la D.O.), al igual que las grandes inversiones que se instalan en la zona, por lo que hasta que no se renueve la sangre del Consejo Regulador y pasemos de un caciquismo con intereses a gente que esté preocupada por dinamizar y jerarquizar la calidad en Rías, esto no pasará. Por ahora se puede llamar al Seprona si se ve a gente no respetando las recomendaciones pero, al ser recomendaciones y no haber una legislación bien ejecutada pues es un terreno muy gris todavía.