Re: Vinos dulces Tostados en Galicia
Ver mensaje de Josep_GallegoSupongo que desde el año 2009 algun elaborador se habrá animado, si no seguro que se perderá la tradición. Por lo que nos dijeron es más habitual en Ribeiro que en Valdeorras, pero concretamente en Seadur, un pequeño pueblo de Valdeorras había la tradición de hacerlo para consumo propio y todavía hay quien lo elabora. O Luar do Sil está en este pueblo y elabora un tostado siguiendo la tradición, no puedo dar mi opinión porque no lo he catado. Curiosamente en la casa rural donde estuvimos el chico que la lleva nos comentó que su tío elabora un tostado y le pedimos una botella,el otro dia la abrimos y me pareció espectacular.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/