El concepto hundir quizas es un poco exagerado. Claro que no va a desaparecer,

El concepto hundir quizas es un poco exagerado. Claro que no va a desaparecer, pero pienso que se va a encaminar a la gran producción para el publico que brinda en fiestas. No creo que sea el publico que va a ferias.
Ya se ha hablado mucho de esto, y por supuesto hay buenas bodegas en la D.O. Cava con productos de alto nivel, pero a nivel reputacional les va a costar vender en el mismo sello junto a lineales de 2€.
Sin ir mas lejos, mi bodega favorita de espumosos està en la D.O. Cava, caves Mestres.