Re: Maxi Pérez, mejor sumiller de Latinoamérica: "Los vinos de Extremadura y Toro me resultan muy interesantes!
Ver mensaje de AbreunvinitoBueno yo Habla no lo metería dentro de los vinos de calidad, pero eso es una cosa mía. Al menos las versiones más económicas y conocidas.
Sobre lo que comentas, sí, puede que tengas razón, pero en Extremadura ya se hacía vino y no de mesa, recuerdo el surgimiento de la denominación de origen Ribera del Guadiana, los Monasterio de Tentudía, Lar de Barros, que cómo era la moda en aquellos entonces eran tempranillos con bastante crianza tratando de imitar el modelo riojano clásico. Luego ya vinieron el cabernet, el syrah, el merlot, etc. Y ahora, parece, que ya van cogiendo el rumbo que yo considero adecuado y es el de usar uvas que realmente casen con aquel terruño (garnacha, graciano, variedades del cercano alentejo), pero aunque no soy ningún experto en vino extremeño, creo que a esta región le falta aún mucho para llegar a las más pujantes del panorama nacional.
Dicho todo esto, que seguramente esté equivocado, me resultaría curioso que un sumiller argentino conozca todo ese recorrido del vino extremeño desde los 90 hasta ahora, por lo que no me cuadraría que a este señor le sorprenda la subida en calidad que comentas.
Edito: me releo la entrevista y veo que habla en concreto de un vino de Toro y un vino extremeño que ha probado porque ha estado por Madrid Fusión. A mí me da la sensación de que habla extrapolando. Es que me extrañaría mucho que un sumiller argentino sepa la realidad diaria y actual del vino extremeño, cuando es una región, que justa o injustamente pasa por debajo del radar.
Aitor Alegría Alonso (@siempre_a_plato)