Celler Menescal-terra alta
Hablando de Terra alta, ojo al dato:
Josefina Piñol hace MARAVILLAS.
y Barbara Forés, también.
L´avi Arrufí negre, es un tinto con mucha clase, elegancia y capaz de satisfaccer al
paladar más exigente. A mi me pareció mucho un Ribera, en concreto el Malleolus,
que más abajo ya se ha mencionado, a mucho menos precio. Josefina me comentó que tal
semejanza ya la había destacado algún sumillier antes que yo.
Y el vino joven de esta bodega, al precio que lo sacan, es otra MARAVILLA. (Que conste que
no llevo comisión de ningún tipo. Y si quiero algún vino de ellos, me lo pago, y santaspascuas.
Pero es de esas labores que vale la pena remarcar las veces que haga falta).
Hablando de Terra ALTA:
Ayer abrimos una botella de AVUS 2000 (Celler Cal Menescal), celler de Bot.Vino de garnachas
blancas, con medio siglo de antigüedad, y con 5 meses de barrica.(Según pone en etiqueta).
Este vino está bastante bien si se abre unas horas antes y se toma muy fresco.
Es un blanco con pocos aromas, sobretodo a vainillas, lácteos y mentolados. Muy especiado.
Fresco, tiene una sequedad muy atractiva, y un cuerpo ligero y muy amable. Lo que hace que
acompañe postres muy dulces a la perfección, si te gusta el contraste en boca. O pescados
muy condimentados. Por ejemplo lenguado a la salsa de almendras.