Tipicidad en el Montsant
¿Se puede hablar (ya) de tipicidad en la D.O. Montsant? Esta pregunta me ha rondado la cabeza desde que, por fin, tuve la oportunidad de probar el Castell De Les Pinyeres de la virtual (gracias otra vez, Ricard, por tu tiempo añadido). Estoy convencido de que si lo hubiese tomado a ciegas, en algún momento concreto hubiese pensado que era el Eneas. Esa concentración de fruta y su notable alcohol... No sé, pocos Montsant he probado (algunos Flor de Primavera, básicamente), y hace ya bastante tiempo, así que... Resultará difícil que una denominación de esas características -anillo del Priorat- pueda desarrollar personalidad reconocible. ¿Qué opinan?
Saludos.