Re: Cava vs Champagne
Ver mensaje de juanioNo he tenido tiempo de mirarme todas las respuestas.... por si acaso ;^D.
En general creo que tu apreciación es correcta... los champagnes 'entry level' poco pueden a cavas de calibre (igualdad de precios!).... aunque los champagnes me gustan mucho en general... del 'entry level' me quedaría con Bollinger... Veuve-Clicquot está que se sale recientemente... (la crisis?).... los cavas... bueno, por 15€ tienes muchísimos que se comen a los Moët....
Higos de otro cesto son los champagnes de 'alto standing'.... Grande Dame, Krug... quizás algún cava se acerque... pero el precio siempre jugará a favor del cava... la exclusividad, del champagne... según parece.
La RCP de producto escumoso pertenece al cava, sin duda.
Saludos.