Pintia y Pato
Hace unos días compartía mis dudas sobre qué vinos (y en qué orden) poner para las comidas/cenas navideñas. Ahora me voy a centrar en nochevieja, que es una cena con amigos y yo me encargo de la bebida.
Al final no va a haber chuletón y el plato principal va a ser pato relleno a la naranja. Claro, la idea que yo tenía de poner un Pintia, no sé si ahora va a ser lo mejor. Así que os agradecería muchísimo si me pudiéseis recomendar un buen vino (en el entorno del precio del Pintia) que sepáis le vaya bien al pato porque la verdad es que ando bastante perdido.....¿le podría ir bien un Burdeos?.
También os agradecería si os parece bien el orden que he pensado o haciendolo de otra forma podremos disfrutar mejor de los vinos.
1 Santa Rosa o Secastilla (comienzo entrantes)
2. Alion (final entrantes)
3. Pintia??? (plato principal = Pato relleno con salsa de naranja)
4. Rioja Reserva 2005, de una barrica que soy socio de La Rioja Alta (para terminar)
Gracias por adelantado por vuestros consejos y feliz navidad